Sot Shpëtimtari i Mollës është një festë e rëndësishme kombëtare e Shndërrimit të Zotit. Koha për të përkuar me korrjen e parë. Në cilën datë të krishterët festojnë Shpëtimtarin e Mollës? Tradicionalisht, data e festimit bie më 19 gusht. Sipas besimeve popullore, ishte që nga kjo ditë që natyra bëri një kthesë nga vera në vjeshtë. Si u festua Shpëtimtari i Apple? Traditat e vërteta dhe supersticioze do të përshkruhen në artikull.
Historia e festës
Festa e Shpëtimtarit të Mollës fillimisht u festua në Rusinë e Lashtë dhe iu kushtua perëndisë pagane sllave Spas. Ata nderuan Perëndinë duke ofruar dhurata, frytet e tokës. Sllavët besonin se frutat e para duhet t'i dhuroheshin Nënës Natyrë, duke marrë kështu një bekim për një korrje të pasur. Për ta bërë këtë, frutat u shpërndanë fqinjëve, u hodhën në ujë dhe zjarr.
Ishte zakon që sllavët paganë të festonin disa Spas, emrat e të cilëve dhe koha e kremtimit lidheshin me pjekjen e dhuratave të ndryshme të tokës. Sot tradicionalisht festohen Spas me mj altë, mollë dhe arra. Ata kanë për qëllim të kujtojnë më të mëdhenjtëfuqia natyrore dhe vlerat që ajo u jep njerëzve.
Emra të tjerë
Festa ka shumë emra. Ai u mbiquajt Festa e Fruteve të Parë, Vjeshta, Shpëtimtari i Dytë. Kisha e krishterë i dha festës një emër bazuar në motive biblike - Shpëtimtari në Mal. Kjo lidhet me ngjitjen e Krishtit me dishepujt e tij në malin e shenjtë Tabor, ku, sipas Biblës, gjatë lutjes, fytyra e Jezusit ndryshoi dhe rrobat morën një ngjyrë të bardhë borë. Dhe kjo u bë një shenjë e fatit të madh të Shpëtimtarit të ardhshëm të njerëzimit. Kalendari i kishës e përcaktoi kremtimin e Shpëtimtarit me veprat e mëdha të birit të Zotit. Vetë koncepti "shpëtimtar", i cili është bërë një përkufizim më vete, ka të njëjtën rrënjë me fjalën "shpëtimtar".
Traditat dhe zakonet e festës
Gjatë festës, besimtarët veshin rrobat e tyre më të mira, mundësisht me ngjyra të çelura dhe vijnë në kisha për shërbime kushtuar Shpëtimtarit të Mollës (një foto e këtij veprimi mund të shihet në artikull). Në këtë ditë, sakramenti i rrëfimit dhe kungimit, mbahen lutjet festive. Pas riteve liturgjike, frutat e sjella shenjtërohen. Rrënjët e këtij zakoni vijnë nga kohët e Dhiatës së Vjetër, kur rrushi dhe kallinjtë silleshin në tempull për bekim.
Për shkak të rritjes së rrallë të hardhisë në territorin e Rusisë, njerëzit e zëvendësuan rrushin me mollë, koha e vjeljes së të cilave përkoi me Shpëtimtarin e Mollës. Kështu mollët u bënë personifikimi i festës.
Tradicionalisht besohet se ngrënia e mollëve bëhet e mundur vetëm pasriti i shenjtërimit të tyre u krye nga ministri i kishës.
Paraardhësit besonin me devotshmëri se fëmijët e vdekur do të trajtoheshin në një botë tjetër me mollë të pjekura aromatike. Prindërit e fëmijëve të vdekur morën mollë në varret e pasardhësve të tyre që vdiqën në foshnjëri. Sipas traditave moderne, mollët e ndezura përkujtojnë të afërmit dhe miqtë që nuk janë më në tokë.
Ishte një besim se për të bekuar të korrat, është e nevojshme të ftohet një shërbëtor i kishës menjëherë në fushë.
Në festë, punët e shtëpisë nuk lejoheshin. Qepja, thurja, pastrimi nuk ishte menduar. Lejohej vetëm gatimi, si dhe puna për korrjen e të korrave të drithërave të pjekura nga fushat.
Dita e ndritshme, festive e Shpëtimtarit u festua gjerësisht me festa, ata i thanë lamtumirë verës dhe takuan vjeshtën. Ishte zakon të organizoheshin panaire. Mbi to shiteshin mollë të pjekura në karroca të tëra, ndërkohë që ishte zakon të ofertohej. Besohej se nëse kishte shumë mollë, ishte e nevojshme të shpërndaheshin sa më shumë për ata që kishin nevojë. Dhe sa më shumë bujari tregohet, aq më shumë fat dhe pasuri premton fati. Dhe ata që harruan një zakon të tillë, paraardhësit tanë i konsideronin të këqij, të pangopur dhe dinak.
Shenjat dhe bestytnitë
Paraardhësit tanë kishin shumë shenja dhe bestytni të lidhura me fillimin e Shpëtimtarit dhe disa prej tyre kanë mbijetuar deri më sot. Vëmendja ndaj shenjave, ndjekja e tyre bëri të mundur jo vetëm parashikimin e motit në vitin e ardhshëm, por edhe parandalimin e vështirësive të mundshme në jetën e përditshme dhe në jetën familjare. Shenjat u bënë një jehonë e vëzhgimeve afatgjata të lidhjes midis fenomeneve natyrore dhe sjelljes së njerëzve me ngjarjet,ndodhi në një festë publike.
Moti dhe korrja
Besohej se me fillimin e Apple Spas, moti ndryshoi, transformohej. Moti në atë ditë përcaktonte se çfarë lloj dimri do të ishte. Shiu që binte atë ditë premtonte të ishte i lagësht dhe i ftohtë për muajt e dimrit. Dhe moti i pastër i ngrohtë shënoi një dimër me borë, pa ngrica të forta.
Pas Shndërrimit të Zotit, moti do të ndryshojë në mënyrë dramatike - netët do të bëhen dukshëm më të ftohta dhe më të gjata. Tani e kuptojmë se ndryshime të tilla të motit janë të lidhura pikërisht me ndryshimin e stinës. Por ishte më e përshtatshme për paraardhësit tanë të jetonin sipas shenjave të vendosura.
Gjethet e verdha në pemë nënkuptonin që së shpejti na duhej të prisnim motin e ftohtë.
Yjet e ulur në numër të madh në degët e pemëve premtuan se janari do të ishte i ashpër.
Sjellja e bletëve në atë ditë përcaktoi se si do të ishte vjeshta që po vinte. Një grimcë shiu i hollë dhe bletë që mblidheshin në një tufë folën për një vjeshtë që ishte e lagësht dhe e ngopur me shi.
Të gjitha drithërat u përpoqën të hiqeshin nga fushat përpara datës së Shpëtimtarit. Besohej se shiu i parë që ra mund të shkatërronte të gjithë të korrat. Shenja lidhet drejtpërdrejt me fillimin e sezonit të shirave.
Betëytnitë për mollën e parë të ngrënë
Besimi i lashtë popullor thoshte se me mollën e parë të ngrënë në ditën e Shpëtimtarit, ju mund të përcaktoni se çfarë do të sjellë viti i ardhshëm, si do të jetë. Shija e thartë e frutave premtonte pikëllime dhe fatkeqësi të ardhshme, dhe ajo e ëmbël parashikonte shumë ngjarje të gëzueshme dhe të bekuara. Nëse molla ishte e thartëshije e ëmbël - familja do të jetë e qetë dhe mirë.
Për vajzat e pamartuara, molla e parë e ngrënë ishte një simbol i përmbushjes së dëshirave të dashura. Dhe ata menduan për një dhëndër të sjellshëm, të kujdesshëm, një martesë të lumtur dhe fëmijë të shëndetshëm. Dhe besohej se dëshira do të realizohej, nëse shpirti është i ndritshëm dhe lutja vjen nga thellësia e zemrës.
Betëytnitë e përmbushjes së dëshirave
Vajzat e reja kërkuan nga pemët e lulëzuara të mollës për t'u dhënë atyre bukuri dhe butësi, thurën kurora me kallinj dhe lule të egra, duke u shtuar atyre gjethe nga një pemë molle.
Kishte një besim popullor se insektet nuk duheshin dëbuar në ditën e festës, e lëre më të vriteshin. Pra, ishte e mundur të trembni fatin, sepse një mizë e zakonshme që u përkul dy herë i dha sukses në biznes, përmbushi planin e saj.
Një besim tjetër thoshte se me kafshimin e fundit të mollës së shenjtëruar në Shpëtimtarin e Mollës, një dëshirë e fshehtë duhet të ngjizet dhe ajo duhet të realizohet.
Betëytnitë për prosperitetin
Nëse në këtë ditë bletët fillojnë të dynden drejt mj altit, atëherë viti do të jetë i pasur.
Ishte zakon që dhuratat e të korrave të palindura të shpërndaheshin tek të varfërit, jetimët dhe nevojtarët e tjerë. Vepra të tilla i premtuan dhënësit të jetonte me bollëk dhe të mos kishte nevojë për të gjithë vitin e ardhshëm. Njerëzit i besuan këtij rregulli dhe e ndoqën gjithmonë atë.
Besohej gjithashtu se një mollë e tërë e ngrënë dhe as edhe një farë e vetme e mbetur pas do të sillte begati dhe begati, sukses dhe fat në shtëpi.
Apple Spas: një përshkrim i ritualeve për mirëqenie
Një tjetër zakon i vjetër thotë se në qendër të njërës prej gjysmaveprerë në gjysmë një mollë të shenjtëruar, ju duhet të vendosni një qiri të bardhë nga tempulli dhe të ecni me të në të gjithë shtëpinë, duke kryer ritin e pastrimit. Ishte zakon të flitej në çdo cep dhe të ngiste një qiri në drejtim të akrepave të orës, duke përshkruar një rreth tre herë. Në të njëjtën kohë, ata lexuan lutje dhe kërkuan mbrojtjen e shtëpisë nga fatkeqësitë. Ata i kërkuan Zotit paqe dhe harmoni në familje. Pastaj dylli nga qiri i djegur u vendos në gjysmën e dytë të mollës, të dyja gjysmat u lidhën fort së bashku dhe u varrosën larg shtëpisë së tyre. Dhe vetëm pas përfundimit të ritualit të pastrimit, u bë e mundur të filloni përgatitjen e ëmbëlsirave për tryezën festive.
Nëse papritmas familja kishte shpenzime monetare dhe borxhe të paparashikuara, atëherë për të kapërcyer këto vështirësi, ishte e nevojshme të merreshin tre mollët më të pjekura dhe të shkonin në tempull. Aty jepini dy prej tyre atyre që kërkojnë në verandë dhe gjëja më e mirë është t'i hani vetë, duke shqiptuar në heshtje një kërkesë për zgjidhjen e vështirësive financiare.
Ndalimet në ditën e Shpëtimtarit
Ishte e ndaluar qepja në një festë, paralajmëronte pikëllimin dhe derdhjen e lotëve gjatë gjithë jetës.
Nuk ishte zakon të priten flokët në këtë ditë, konsiderohej një punë që nuk mund të bëhej në një festë kishtare. Përveç kësaj, hëna në rënie nënkuptonte rritje të ngad altë të flokëve, e cila ishte një shenjë e sëmundjes.
Kishte një besim se prindërit e fëmijëve të vdekur nuk duhet të hanin mollë përpara Shpëtimtarit, përndryshe ata nuk do të trajtoheshin me fruta me lëng në botën tjetër.
Besohej gjithashtu se gratë që hëngrën frutin e pemës së mollës para festës, marrin përsipër mëkatin e nënës së të gjitha nënave Evës.
Kishte një ndalim për të ngrënë mish, vezë dhe ushqime të yndyrshme. Ishte e dëshirueshme për të ngrënë enët e kreshmës. Gjithashtu, të gjitha aktivitetet e ndërthurura me varësitë e dëmshme ishin të ndaluara.
Oguri më i keq ishte të grindesh në këtë ditë të ndritshme dhe të urosh të keqen në mes të një grindjeje. Dëshirat e liga që i dërgohen shkelësit mund të kthehen njëqindfish si bumerang.
Çfarë është zakon të gatuaj për festë?
Shpëtimtari i Apple në 2018 do të festohet gjithashtu nga besimtarët më 19 gusht. Në këtë ditë, është zakon të gatuani pasta me mbushje molle. Shtimi i mj altit dhe arrave ishte gjithmonë i mirëpritur. Që nga kohërat e lashta, në këtë ditë janë pjekur petullat, byrekët, mollët e pjekura, pelte të pasura frutash dhe komposto. Tradicionalisht, ata shkonin për vizitë, u trajtuan me njëri-tjetrin dhe në mbrëmje organizuan festa dhe i dhanë lamtumirën verës.
Trajtimi kryesor ishin mollët e pjekura me mj altë. Në shtëpitë me prosperitet të madh, ishte zakon që kësaj pjate të shtonin rrush të thatë, arra, gjizë. E gatuar tradicionalisht në një furrë ruse. Por edhe tani, një kënaqësi e tillë mund të shijohet duke përdorur një furrë moderne apo edhe një mikrovalë.
Një tjetër atribut i detyrueshëm i tryezës festive është një byrek me mollë ose një sharlotë tradicionale në kuptimin tonë. Kjo byrek është e pasur me receta, por më shpesh për përgatitjen e saj do t'ju nevojiten të bardhat e vezëve të përziera me sheqer, pak miell dhe përbërësi kryesor - fetat e mollëve aromatike me shumicë. Dhe sa më shumë mbushje, aq më e butë dhe më e ndritshme është shija e byrekut me pelte.
E thjeshtë dhe e përballueshme për gatim në kohën tonëgjellë është petulla me mollë. Duke shtuar tulin e grirë të mollës në brumin më të zakonshëm, mund të merrni "diell" aromatike, aromatike petullash të harlisura, të cilat do t'u pëlqejnë edhe fëmijëve.
Që nga ajo ditë, amvisat filluan të bënin përgatitjet e mollëve dimërore: gatuanin komposto dhe reçel, bënin reçel, shtrydhnin lëng. Mollët priten në feta ose feta të holla dhe lihen të thahen dhe të thahen.
Edhe paraardhësit tanë vlerësuan vetitë e tyre të mrekullueshme në mollë. Ata dinin për përfitimet e ngrënies së këtyre frutave si gjatë periudhës së pjekjes ashtu edhe në dimër në formën e boshllëqeve. Në fund të fundit, është një fakt i njohur se me ruajtjen e duhur, disa varietete mund të hahen të freskëta edhe në dimër. Ky frut është i pasur me vitamina, fibra të shëndetshme dhe lëndë ushqyese të vlefshme. Dhe në të njëjtën kohë një produkt me shumë pak kalori. Përmbajtja acidike e mollëve ndihmon në tretjen e proteinave dhe yndyrave, duke ndihmuar kështu në kontrollin e peshës.
