Postimi është i rreptë. Menuja e Kreshmës së Madhe

2024 Autor: Miguel Ramacey | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 06:28

Ekziston një version që rrënjët e konceptit të Kreshmës së Madhe qëndrojnë në origjinën e lindjes së besimit të krishterë. Predikuesit e saj u vërtetuan paganëve se vetëm besimi i vërtetë në Shpëtimtarin Jezu Krisht mund të ndihmojë në kapërcimin e çdo sprove, madje edhe ato të rënda si agjërimi.

Kuptimi shpirtëror i Kreshmës së Madhe

Pavarësisht se Kreshma e Madhe është e rreptë dhe e vështirë, për një besimtar të vërtetë ajo nuk do të thotë aspak barrë sprovash, por mbart gëzimin e mundësisë së bashkimit, si dhe lumturinë e çlirimit të shpirtit. nga çdo gjë e keqe, e zezë dhe mëkatare që është grumbulluar te njeriu gjatë gjithë vitit.

Ekziston një gjë e tillë në Bibël si e dhjeta e kishës - një pjesë e të ardhurave që merr një person, ai duhet t'i japë kishës. Nëse llogaritni saktësisht, atëherë Kreshma e Madhe në versionin e saj të rreptë, duke përjashtuar fundjavat, kur lejohet një devijim i lehtë, zgjat afërsisht 36.5 ditë. Kjo është një e dhjeta e 365 ditëve të të gjithë vitit. Pra, sipas kanuneve biblike, një i krishterë i vërtetë duhet t'i japë këto 36.5 ditë kishës, Zotit, kujtoni mundimin e Shpëtimtarit dhe pranonipjesëmarrja në to me abstenim dhe lutje.

Në çfarë bazohet një agjërim i rreptë? Çfarë mund të hajë një i krishterë këto ditë? Si rregull, Kreshma përfshin marrjen e ushqimeve bimore. Agjëruesi nuk duhet të hajë mish, gjizë, kos. Është e rëndësishme të kuptojmë jo se çfarë bën saktësisht një person, por pse e bën atë, cili është kuptimi i tij. Agjërimi është një çështje thjesht individuale e secilit, sekreti i tij personal. Kohëzgjatja e Sakramentit është 40 ditë, pas së cilës vjen Pashka - festa e Ngjalljes së Shenjtë të Krishtit.

Fatkeqësisht, njerëzit ndikohen nga tendencat e reja, sipas të cilave sot është shumë në modë të jesh besimtar. Koha e harresës së krishterimit ka kaluar, megjithëse besimtarët e vërtetë u lutën dhe u përkulën para Zotit edhe gjatë viteve të pushtetit Sovjetik. Gjatë Luftës së Madhe Patriotike, ushtarët iu lutën ikonës, të fshehur thellë nën pardesynë e tyre, dhe askush nuk mund ta lëkundte besimin e tyre. Kjo është ajo që konsiston besimi i vërtetë - kjo është ajo që jeton në një person që nga fillimi i ekzistencës së tij dhe nuk është sjellë nga era e opinionit publik.

Kreshmë e rreptë ortodokse: rregulla dhe ligje

Një person i cili me vetëdije ka ardhur në besim dhe agjëron rregullisht, nuk ka gjasa të humbasë nëse e ka udhëtuar këtë rrugë me sinqeritet dhe vetëdije, pa gënjyer veten.

Nëse njeriu është ende në fillimet e rrugës së tij drejt besimit, ai duhet të dijë postulatet bazë, pa të cilat agjërimi e humb kuptimin.

Së pari, Kreshma nuk është pjesë e një programi për humbje peshe për gratë, nuk është një masë e kontrollit kundër celulitit, që madje tingëllon sinë mënyrë blasfemuese. Priftërinjtë besojnë se një shpirt i pastër nuk do ta lejojë kurrë një mendim të tillë.

Së dyti, askush nuk duhet ose nuk kërkohet të dijë se një person është duke agjëruar. Ky nuk është bravado boshe, nuk është një objekt mburrjeje, por një Sakrament thjesht individual i çdo personi.

Së treti, kur vendosni të filloni agjërimin, nuk keni pse t'i jepni vetes disa udhëzime ushqimore, thuaj që nga nesër nuk ha mish dhe nuk do të ha fare të mërkurën dhe të premteve. Fillimi i çdo abstenimi kreshmësh shënohet nga pajtimi me të dashurit, të afërmit dhe me veten, eliminimi i të gjitha lëshimeve, keqkuptimeve dhe situatave konfliktuale. Gjatë agjërimit është e papranueshme të angazhohesh në “ngrënjen” e njerëzve të dashur dhe të vetes, si dhe duhet mbajtur mend edhe për abstenimin në ushqim.

Së katërti, agjërimi më i rreptë nuk është heqja dorë nga detyrat martesore, por veprat e kurorës anash janë të ndaluara, pasi kisha dënon çdo marrëdhënie tjetër përveç atyre që ndodhin midis burrit dhe gruas. Përkundrazi, njeriu nuk duhet ta sjellë veten në një shkallë të tillë abstinence që pastaj fjalë për fjalë të nxitojë në hyrjen e parë.

Së pesti, alkooli mund të konsumohet vetëm në fundjavë, mundësisht verë e holluar me ujë dhe jo më shumë se një gotë.

Së gjashti, duke përsëritur sa më sipër, nuk duhet të harrojmë se Kreshma e Madhe nuk është një dietë dhe kuptimi i saj nuk është të hedhësh nja dy kilogramë, por në pastrimin shpirtëror, në fitimin e aftësisë për të kontrolluar veten, frenimin. impulset trupi.

Kashumë aditivë ushqimorë, shtesa aromatizuese për të ndihmuar në durimin e një agjërimi të rreptë. Çfarë mund të hani në mënyrë që të mos ju duket aq e rëndë, veçanërisht për një fillestar?

Si t'i ktheni kufizimet në mundësi?

Duhet të mbahet mend gjatë gjithë kohës se Kreshma e Madhe është e rreptë dhe për këtë kohë është e nevojshme të harrohet çdo ushqim për kafshët. Produktet e mishit, qumështi, vezët dhe ushqimet që përmbajnë yndyrna shtazore duhet të përjashtohen plotësisht. Por ju mund të përkëdhelni veten me të gjitha llojet e frutave dhe perimeve në formë të papërpunuar, të zier, të pjekur dhe të tharë, si dhe me drithëra, barishte, mj altë dhe reçel. Vaji vegjetal mund t'i shtohet vakteve gjatë fundjavave dhe festave. Në ditët e rrepta të agjërimit, rekomandohet të pini më shumë ujë të pastër dhe të kaloni nga të menduarit për ushqimin në lutjet dhe frekuentimin e kishës.

Agjërim i rreptë nënkupton kufizimin e shikimit të TV dhe aktiviteteve argëtuese. Një program televiziv ndonjëherë mbart aq shumë negativitet saqë njeriu mund të pendohet pa dashje kur ndez televizorin.

Në Rusi, gjatë Kreshmës, dasmat nuk luheshin, por kjo nuk do të thoshte se jeta kishte mbaruar. Është më mirë të përdorni kohën e caktuar për agjërim për qëllime të zhvillimit shpirtëror - mund të merrni një libër që keni dashur të lexoni prej kohësh, të shkoni edhe një herë në kishë, të bisedoni me të dashurit tuaj, t'u tregoni vëmendje atyre. Gjëja kryesore është të mendoni pozitivisht, të përmbaheni nga zemërimi dhe veprat e këqija. Kreshma është e rreptë jo vetëm për trupin fizik, por edhe për karakterin moral të një personi.

Duhet të mbahet mend se një agjërim i rreptë nuk ështërekomandohet për pacientët, gratë shtatzëna, fëmijët dhe ata që punojnë shumë fizikisht. Në çdo rast, duhet të konsultoheni me një mjek dhe një mentor shpirtëror. Për këto kategori qytetarësh janë të mundshme propozime individuale për agjërim.

Si të hyni në një agjërim të rreptë

Fillimi i një agjërimi të rreptë është faza më e vështirë, veçanërisht për ata që agjërojnë për herë të parë. Dita e parë dhe e premtja e javës së fundit duhet të jenë plotësisht të shpejta, domethënë duhet të përmbahen fare nga ngrënia. Në javët strikte të agjërimit, përkatësisht javën e parë dhe të fundit, lejohen frutat, perimet, buka, uji.

Gjatë gjithë periudhës së agjërimit, lejohen çdo drithëra, arra, fruta dhe perime, bishtajore. Mund të hani mj altë, marmelatë, kakao pa përmbajtje qumështi, pelte. Në festat kryesore si Shpallja, e Diela e Palmave dhe e shtuna e Llazarit, lejohen peshku dhe ushqimet e detit dhe vaji vegjetal lejohet në fundjavë.

Për të mos dëmtuar shëndetin, agjëruesi duhet t'i mohojë vetes në mënyrë periodike përdorimin e mishit dhe produkteve të mishit paraprakisht. Kështu, ju mund ta mësoni trupin tuaj me mungesën e proteinave shtazore. Në ditë të tilla “përgatitore” rekomandohet të pini më shumë ujë, do të normalizojë proceset metabolike të organizmit.

Si të lini një postim

Kur mbaron Kreshma e Madhe, regjimi i rreptë me të cilin është mësuar një person nuk mund të shkelet menjëherë. Trupi nuk do të thithë mish në sasi të mëdha pas ditëve të gjata abstinence. Ngrënia e sasive të mëdha të ushqimeve me origjinë shtazoreçojnë në përçarje të stomakut, dhe mundësisht në helmim. Duhet të filloni me ushqime që treten lehtë dhe është e dëshirueshme që një kalim i qetë nga agjërimi të zgjasë aq sa zgjati agjërimi.

Menu e papastër, e kripur dhe pikante

Recetat strikte të agjërimit mund të ndryshojnë në prani të një numri të madh erëzash, aditivësh, erëzash. Mund të përdorni majdanoz, kopër, sheqer, kripë, kanellë, dhe më pas askush nuk mund të thotë se sallatat dhe ushqimet, pjatat e para dhe të dyta, të cilat bëhen nga perime dhe drithëra, nuk mund të hahen për shkak të shijes së tyre të pakuptimtë. Dhe disa receta mund të bëhen një pjatë e preferuar për të gjitha rastet. Është e nevojshme të sigurohet që erëzat dhe erëzat të mos përmbajnë gjurmë me origjinë shtazore.

Zonja e tryezës së kreshmës, veçanërisht ajo që punon dhe vjen në shtëpi vetëm në mbrëmje, e di vetë se është shumë më e lehtë të hutosh darkën e ardhshme sesa të gatuash këtë darkë. Duhet të arrijmë të bëjmë diçka të dobët, jo kalorike, por që të gjithë të jenë të ngopur. Në të njëjtën kohë, numri i përbërësve është shumë i kufizuar.

Lumi me perime do të shërbejë si një shpëtim i vërtetë për një amvise praktike gjatë Kreshmës. Mund të bëhet baza e çdo pjate - si e para ashtu edhe e dyta. Lëngu i mishit është i mrekullueshëm dhe aromatik kur është i freskët dhe nëse e ruani në frigorifer në pjesë, patjetër që do t'ju vijë në ndihmë për përgatitjen urgjente të një supe të shijshme, zierje perimesh ose Eintopf. Perimet për gatim merren të gjitha ato që janë në dispozicion dhe që familja i pëlqen.

Për një shije të veçantë nëlëngun e perimeve mund të shtoni kërpudha, trumzë, rozmarinë dhe erëza dhe barishte të tjera të preferuara. Fillimisht, perimet e grira me kërpudha kaurdisen në vaj dhe më pas hidhen me ujë, vihen në valë, shtohen barishtet dhe specat dhe ziejnë për rreth një orë në zjarr të ulët.

Për pjatat pa yndyrë, më shumë se për çdo tjetër, pamja është e rëndësishme. Ngjyrat e ndezura shkaktojnë oreks dhe largojnë vëmendjen nga përbërja e vetë pjatës, në të cilën shpesh dëshironi me furi të gjeni mish. Ndjenja e ngopjes është zakonisht e ngrohtë, kështu që ushqimet e ligët shërbehen më së miri të ngrohta, dhe djegësi ose xhenxhefili mund të ndihmojnë në krijimin e një efekti të vaktit të nxehtë.

Perimet dhe frutat shumëngjyrëshe në post - patëllxhani, specat zile, mollët, kumbullat janë thjesht të domosdoshme gjatë përpilimit të një menuje kreshmore, sepse ngjyrat e ndezura janë shumë emocionuese.

Më në fund, mos harroni për mënyrat e ndryshme të kriposjes, urinimit, fermentimit dhe marinimit të perimeve dhe frutave! Lakër turshi me patate të ziera - nuk mund ta imagjinoni më të shijshme!

Postim i mrekullueshëm. Një dietë e rreptë si një rast për një fluturim të fantazisë

Agjëruesit nuk duhet të ndihen të privuar nga ushqimi i shijshëm dhe i bukur. Ka kaq shumë pjata kreshmore të mrekullueshme, aromatike dhe të kënaqshme sa çdo agjërim do të jetë një gëzim gastronomik për të gjithë!

Nëse ka thjerrëza, zonja mund të përgatisë një supë shumë të shëndetshme, të shijshme dhe të bukur me ullinj, limon dhe barishte.

Pjata kurorëzuese e menusë së kreshmës janë patatet e skuqura me kërpudha, mund t'i shtoni çdo perime dhe për të krijuar një shumëllojshmëri fotosh me ngjyra, optimale.speci zile do të ishte një opsion.

Një tjetër recetë pikante janë patatet e pjekura në petë me salcë hudhre. Patëllxhani mund të kalohet bujarisht me hudhër nëse nuk planifikohen takime dhe kontakte personale. Dhe nëse dëshironi vërtet mish, atëherë topat e qiqrave pa dhjamë të quajtur falafel mund të shërbejnë si një imitim i qofteve.

Shumë ankohen për postimin e rreptë se nuk mund ta trajtoni veten me gjizë. Kjo nuk eshte e vertete! Nëse përzieni bollgurin me sheqer dhe e piqni në një mollë, atëherë mbushja që rezulton do të shijojë shumë si gjizë. Një veti e dobishme e bollgur është se thith lëngjet e frutave, fryhet dhe bëhet si krem. Amvisat duhet ta dinë këtë dhe ta përdorin këtë veti të drithërave në kuzhinën e dobët.

Pjatë e mrekullueshme për darkë - kuskus me barishte. Gatimi i tij është një kënaqësi. Dy lugë drithëra duhet të përzihen me vaj ulliri, kripë. Bëni një vrimë në kuskus, derdhni ujë të vluar në të, përzieni, shtoni barishte të copëtuara, rrihni. Mjaftojnë pesëmbëdhjetë minuta në zjarr për të shijuar një vakt të thjeshtë dhe të kënaqshëm.

Nëse ka perime nga darka e djeshme, mund të gatuani petë orizi me perime për 10 minuta. Për ta bërë këtë, vermiçeli duhet të derdhet me ujë të valë dhe ta lini të piqet pak. Perimet e prera duhet të skuqen për 7 minuta në vaj, në të cilin paraprakisht është kaurdisur një thelpi hudhër, më pas perimeve shtohet pasta e orizit dhe lyejeni pak me salcë soje dhe sipër spërkatni farat e susamit për shije.

Pasta e fasules duket si një paste mëlçie. Duke i shërbyer asajnë tavolinë, mund të luani në kontrast me ngjyrën kafe të fasuleve, nëse sipër vendosni kokrra misri ose ndonjë zarzavate. Për përgatitjen e një paste, fasulet e konservuara bëhen pure me pirun dhe i shtohet një përzierje prej 30 g arra, 2 lugë ëmbëlsirë vaj ulliri, disa kokrra piper të zi, si dhe fara koriandër dhe mustardë. Pateja që rezulton kriposet sipas shijes dhe më pas lyhet me bukë, domate ose hahet si pjatë e pavarur.

Tofu i skuqur është i përsosur me çdo perime. Duhet të pritet në feta të trasha dhe të skuqet në vaj hudhër. Hudhra e shtypur kaurdiset paraprakisht. Salca e sojës duhet të përzihet me niseshte dhe spec djegës dhe të zihet derisa të trashet. Më pas duhet ta derdhni këtë salcë mbi tofu të skuqur, ta spërkatni me farat e susamit dhe barishtet.

Për ëmbëlsirë, trajtojeni veten me një smoothie me zarzavate dhe banane. Duket si një fantazi aliene për një mënyrë jetese të shëndetshme. Dhe është e lehtë për t'u gatuar - thjesht përzieni tre grushta spinaq, disa degë tarragon, gjethet e çdo sallate jeshile dhe një banane në një blender.

Mund të piqni edhe një mollë me arra. Për ta bërë këtë, dy mollë jeshile duhet të mbushen me "mish të grirë" me pesë arra, 2 lugë çaji sheqer kaf ose mj altë dhe rrush të thatë. Frutat do të jenë gati për 20 minuta, temperatura e pjekjes së tyre në furrë duhet të jetë së paku 200 gradë.

Më në fund, njohësit e ëmbëlsirave orientale do të bëjnë lehtësisht gozinaki nga farat e lulediellit, dhe gjalpi që është i pranishëm në recetë duhet thjesht të zëvendësohet me vaj vegjetal.