Këto ditë gjithnjë e më shumë i jepet përparësi ushqimit të shëndetshëm, sportit dhe refuzimit të të gjitha llojeve të ushqimeve të shpejta. Kur sportelet në të gjitha supermarketet janë fjalë për fjalë të mbushura me gjëra të mira jo gjithmonë të shëndetshme, këtë nuk do ta gjeni në dyqanet Halal, produktet e të cilave plotësojnë kërkesa të veçanta. Ky emër, i cili është bërë pothuajse një shenjë cilësore në shumë vende, është gjithnjë e më i zakonshëm në Rusi dhe vende të tjera "jomuslimane".
Produkte të autorizuara
Hallall - çfarë është dhe me çfarë hahet? Është e njohur botërisht se muslimanët i kushtojnë vëmendje të veçantë ushqimit të tyre. Kjo diktohet jo aq nga dashuria për të ushqyerit e shëndetshëm për të mbajtur një figurë apo për të normalizuar jetën në përgjithësi, por nga tendencat fetare. Blerësit në dyqanet Halal janë të sigurt se po blejnë vetëm produkte me cilësi të lartë të bëra duke përdorur teknologji të veçanta dhe që nuk përmbajnë substanca të dëmshme, si dhe përbërës të ndaluar nga Kurani. Për shembull, gjatë korrjes së mishit hallall, përdoren metoda të veçanta të therjes së bagëtive, heqja pothuajse e plotë e gjakut dhe respektimi i rregullave dhe rregullave të higjienës.
Vetëm mish?
Jo shumë njerëz e dinë se çfarë lloj produktesh shiten nën shenjën Hallall (se ky nuk është vetëm mish). Ka ëmbëlsirat, sallamet, shpendët dhe shumë më tepër. Nëse largohemi nga industria gastronomike, atëherë të tilla mallra mund të përfshijnë edhe veshje, kozmetikë, parfume. Dhe kjo nuk është e gjitha. Kur bën blerje të shitura nën këtë shenjë, ose kur përdor ndonjë shërbim, blerësi mund të jetë i sigurt se ai po vepron në përputhje me ligjet e Islamit. Sepse “Hallall” nuk është vetëm një markë komerciale. Është fjalë për fjalë një titull. Dhe për ta marrë atë, duhet të kaloni procedurën për konfirmimin e pajtueshmërisë me disa kërkesa të përcaktuara nga standardi i Këshillit të Myftinjve të Rusisë. Certifikimi bëhet në Qendrën Ndërkombëtare të Certifikimit Halal.
Ngjarjet
Një nga ngjarjet më të rëndësishme në këtë fushë - ekspozita "Hallal-2013" në Moskë - u organizua për herë të katërt. Ngjarja u mbajt nga 13 deri më 16 qershor në Qendrën e Ekspozitës Gjith-Ruse dhe mblodhi së bashku më shumë se 140 kompani që prodhojnë dhe furnizojnë produkte Halal. Se çfarë lloj ngjarje ishte, mund ta zbuloni në faqen zyrtare të internetit. Ekspozita e pestë në Moskë do të mbahet në qershor 2014. Kjo ngjarje është ndoshta mënyra më e mirë për ta bërë veten të njohur si furnizues i produkteve hallall.
Përveç kësaj, Samiti i Parë Hallall Rus filloi punën e tij. Në kuadër të saj, në qershor të këtij viti u mbajt konferenca për arritjet ndërkombëtare në këtë industri. Veprimtaria u mbajt në Shën Petersburg dhe ishteshënuar nga ardhja e shumë liderëve rusë dhe të huaj.
Pushtimi hallall
Çfarë po ndodh kjo? Në të gjitha vendet “lëvizja hallall” po merr vrull. Gjithnjë e më shumë mund të shihni dyqane me këto produkte - nga kioskat e vogla deri te supermarketet e mëdhenj. Dhe emocionet po ndodhin jo vetëm në vendet myslimane, por edhe në Rusi, Francë, Britani të Madhe e shumë të tjera. Tendenca drejt ushqimit të shëndetshëm në botën islame është nxitur prej kohësh nga konsideratat fetare, ndërsa në Evropë është dëshira për të udhëhequr një mënyrë jetese të shëndetshme.
